Idag åt jag en supergod middag. Kycklinggratäng. Självklart med så lite fett som möjligt.
Mätt och glad ska jag försöka få med mig Jocke ut på en prommis.

Veckans matsedel!

Ny vecka imorgon och ny matsedel. Denna vecka är maten plockad från myspys och vad de bjudit på under våren!


Måndag: Kycklinggratäng

Tisdag: Mysig korv med potatis

Onsdag: Pastagratäng

Torsdag: Kyckling med limesås

Fredag: Fläkfilé med pasta

Lördag: Kasslergryta med potatis

Söndag: Restdag!

Känner att jag är igång nu.
Jag är ute och går i princip varje dag. Ibland kommer jag iväg två gånger per dag.
Är helt inställd på detta. Nu är det nya takter som gäller.
Visst kan jag unna mig saker ibland. Som nu har jag tillåtit mig själv att ta en liiiiiiten bit efterrätt två dagar, men då får man anpassa övriga mål efter det.
Tyvärr kan jag känna att jag fuskat lite med maten dessa dagar. Kanske ätit lite för lite kalorier per dag och alldeles för sällan. Ska bli bättring på den fronten, men är ju så förbenat less på denna grönsakssoppa. Önskar jag tyckte om någon av shakerna, men hittills har jag inte funnit någon som fallit mig i smaken. Vetskapen då av att jag måste äta grönsakssoppan gör att jag tappar hunger.
Ska ta detta med min coach imorgon när det är dags för mätning och vägning igen.
Har bara gått fem dagar sedan sist, men vore ju skoj om något hänt i alla fall.
Lika spännande varje gång.

Här hemma har jag en son som inte vill sova.
Det började med att han var sjuk i fredags. Han fick feber redan på torsdagkväll och hade runt 39 hela fredagen.
På lördagen var febern som bortblåst och han var så glad hela dagen.
När det så var dags för läggning så började han bli grinig. Ville inte alls. Han grät av och till hela kvällen och sedan var han och jag vaken nästan hela natten. Tror vi sammanlagt sov tre timmar.
Under dagen idag har han varit glad och ledsen om vart annat plus att han är dålig i magen. Jag vet inte vad det är.
Blir det en natt till med gråt, ringer jag vårdcentralen imorgon och frågar. Något är inte som det ska. Jag känner inte igen min pojke.
Nu ska jag se om han kan komma till ro och somna en stund.

Hej så länge!

Dagens middag var i princip helt fettfri. Ruskigt god var den också.

Ingredienser:

Strimlat nötkött (ca 300gram)
En hackad lök
En burk bambuskott
4dl vatten
en buljongtärning (eller en tsk buljongpasta)
Lite sambal oelek

Stek köttet och löken. Tillsätt sedan bambuskotten och stek tills köttet är klart.
Töm över vattnet och i med buljongen. Till sist krydda med lite sambal.
Jag avslutade med att reda lite med majzena.7
Servera med ris.
Gott och enkelt och relativt fettfritt.
Äkta mums!

Idag var jag på kurs igen och det var dags att mäta och väga.
Jag var riktigt nervös. Tänk om det inte hade hänt någonting. Bara det var någonting så var jag nöjd.
Direkt när jag kom fick jag ställa mig på vågen. Jag hade gått ner 3KG!!!! Jag blev så glad, så glad.
Sedan var det dags att mäta midjemåttet. Jag hade minskat med 6cm!
Heja mig!
Nu är det bara att köra vidare och kämpa på.
Eftersom vi ska ha grekisk afton på lördag så försöker jag äta så nyttigt som möjligt fram till dess. Man måste unna sig lite ibland också.
Har nästan nyss kommit in från en timmes promenad.

Nu ska jag dricka en massa vatten och titta på tv med darling som precis kommit hem från jobbet.

Har förresten precis haft 50000 besökare på min blogg!
Skojjigt att det finns folk som läser det man skriver!
Hjärta er som tittar in!